Thực đơn
Huyết heo Sản xuấtNgười ta để tiết trong một thùng sạch khoảng 10 phút cho đông lại một chút, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ rồi nấu trong nồi với lửa vừa và nước. Trong quá trình nấu thì thêm muối để đông đặc máu lại thành khối huyết.[3]
Huyết heo có đặc điểm mềm mịn và hơi dai, sần sật, có thể dùng ăn riêng hoặc nấu canh, lẩu, hoặc thậm chí làm thành món xiên que để ăn vặt.[4]
Thực đơn
Huyết heo Sản xuấtLiên quan
Huyết (thực phẩm) Huyết áp trung bình Huyết tương Huyết áp Huyết khối tĩnh mạch sâu Huyết dụ đỏ Huyết chiến Huyết khối (bệnh học) Huyết áp thấp Huyết heoTài liệu tham khảo
WikiPedia: Huyết heo https://archive.today/20140326025737/http://taiwan... http://taiwanfoodculture.net/ct.asp?xItem=48253&ct... https://web.archive.org/web/20150118203115/http://... https://web.archive.org/web/20160303204050/http://... https://web.archive.org/web/20140919105056/http://... https://web.archive.org/web/20140202115159/http://... https://web.archive.org/web/20191223125307/https:/... http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20... http://www.china.org.cn/travel/2010-03/12/content_... http://www.meishij.net/china-food/caixi/chuancai/6...